國(guó)外現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)發(fā)展的代表模式是日本、德國(guó)和美國(guó)。
1.日本現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)——兼顧經(jīng)濟(jì)功能、社會(huì)功能和生態(tài)功能。
日本的現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)主要集中在東京、大阪和中京三大都市圈。 其主要特點(diǎn)如下:一是呈點(diǎn)狀、片狀分布。 主要原因是日本政府為了保護(hù)耕地,采取了一些更為有效的土地保護(hù)制度。 在城市地區(qū),仍有大量小面積分布的點(diǎn)狀耕地和大面積分布的耕地。 二是蔬菜和水果占主導(dǎo)地位。 這樣的現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)不僅為市民提供了優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品和功能齊全的休閑度假生態(tài)場(chǎng)所,還起到了綠化城市環(huán)境的作用。 三是日本農(nóng)業(yè)部對(duì)園藝生產(chǎn)設(shè)施的改進(jìn)。 在資金的充分支持下,園藝設(shè)施基本實(shí)現(xiàn)了小型化、集約化和現(xiàn)代化。
2. 德國(guó)現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)——強(qiáng)調(diào)生態(tài)和社會(huì)功能而忽視經(jīng)濟(jì)功能。
德國(guó)現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)以大型市民農(nóng)場(chǎng)為代表,其農(nóng)業(yè)耕作體驗(yàn)和休閑功能尤為突出,以解決工業(yè)化發(fā)展帶來(lái)的環(huán)境污染問題。 公民農(nóng)場(chǎng)的土地主要有兩種來(lái)源:一種是鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府提供的共享土地,另一種是居民提供的私有土地。 每個(gè)市民農(nóng)場(chǎng)的規(guī)模約為兩公頃,約50戶組團(tuán)共同承租市民農(nóng)場(chǎng),每人約100平方米。 承租人必須與政府簽訂 25-30 年的使用合同,以弄清楚如何經(jīng)營(yíng)農(nóng)場(chǎng),但其農(nóng)產(chǎn)品不需要出售。
三、美國(guó)現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)——強(qiáng)調(diào)生產(chǎn)和經(jīng)濟(jì)功能
在美國(guó),現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)被稱為都市農(nóng)業(yè),更集中在波士頓、紐約、費(fèi)城、巴爾的摩、華盛頓五個(gè)大都市圈形成的帶狀區(qū)域。 城鄉(xiāng)交叉融合,農(nóng)業(yè)在城市群中呈網(wǎng)狀分布。 美國(guó)現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)的主要形式是農(nóng)業(yè)社區(qū)或公民農(nóng)場(chǎng),采取農(nóng)場(chǎng)與社區(qū)互助的形式。 參與公民農(nóng)場(chǎng)的居民與農(nóng)民或種植者分擔(dān)生產(chǎn)成本、風(fēng)險(xiǎn)和利潤(rùn)。 市民提供低于市場(chǎng)零售價(jià)的安全、新鮮、優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品,雙方互惠互利。